รายละเอียดผลงานทางวิชาการ
รหัสโครงการ :
5546
ปีงบประมาณ :
2551
ชื่อผลงานตีพิมพ์ :
Effect of high amylose rice flour on fish cracker quality
หัวหน้าโครงการ :
TEWEE THONGDANG
ผู้ร่วมโครงการ :
ชื่อวารสาร :
ระดับวารสาร :
ประเภทงานตีพิมพ์ :
ผลงานวิจัยที่นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ (Proceedings)
คณะ/ภาควิชา :
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
Copyright © 2014 Faculty of Science and Technology, Prince of Songkla University, Pattani Campus.
Tel: 66-73-331303, Fax: 66-73-335130 E-mail : sci&tech@bunga.pn.psu.ac.th
